特殊时期,广东人靠这5种汤“增强抵抗力”,润
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】特殊时期,广东人靠这5种汤“增强抵抗力”,润肺滋养又健康 又赶上特殊时期了,今年的春节又是在家呆着就能为祖国做贡献的时候了,还是老老实实在家呆着吧,赶上这特殊时期是
特殊时期,广东人靠这5种汤“增强抵抗力”,润肺滋养又健康
又赶上特殊时期了,今年的春节又是在家呆着就能为祖国做贡献的时候了,还是老老实实在家呆着吧,赶上这特殊时期是谁也没有办法的,其实不管什么时候疾病最害怕的就是身体抵抗力强的人,就是病毒也不能入侵,所以要想身体好,就必须要增强抵抗力。
最营养滋补的食物就是喝汤,喝汤能够快速吸收营养,营养充足身体就会有免疫能力,就会很少生病了广东人是最喜欢煲汤的,今天给大家整理了一下,广东人最喜欢喝的5种汤,润肺滋养又健康,在这特殊时期最适合在家里煲汤喝了,喜欢记得收藏。
第一种:沙参百合润肺汤
食材:北沙参、百合、无花果、猪瘦肉、陈皮、清水
【步骤】
1、将北沙参、百合、无花果,洗干净。北沙参、百合泡水20分钟。瘦肉洗干净,切小块
2、泡好的北沙参、百合,和无花果,瘦肉放入焖烧罐中并注入沸水,盖上盖子,预热3分钟,没有就放入砂锅也可以。
3、再加入2g盐,重新加入沸水,盖上盖子静待4个小时就可以了。
第二种:雪梨猪肺汤
食材:猪肺、雪梨、生姜、红枣、无花果干、油、盐、白酒
【步骤】
1、猪肺洗干净除水后,切成片状,锅里放适量的油,把姜片炒香,放入猪肺,炒香。
2、加入适量的盐和白酒,翻炒均匀后盛出。
3、汤锅里注入清水,煮开后放入炒好的猪肺以及无花果干,盖上盖子,转中火慢慢煲。
4、煲30-40分钟后,汤汁明显泛白,放入红枣和切成小块的雪梨,继续煲20分钟,时间到了加入适量的盐关火出锅。
第三种:虫草花排骨汤
食材:排骨、虫草花、盐、鸡粉
【步骤】
1、虫草花用水浸泡半小时
2、排骨冷水下锅焯熟去掉血末之后捞出来放入炖盅里。
3、浸泡好的虫草花放入炖盅里放入泡虫草花的水。
4、小火炖煮90分钟,时间到了放入盐调味就可以了。
第四种:当归黄芪炖鸡汤
食材:鸡腿、香菇、当归、黄芪、枸杞、大枣、姜片、葱、料酒、盐
【步骤】
1、鸡块冷水下锅,放入姜片和料酒,焯熟后捞出,用热水清洗一下。
2、所有食材除枸杞外放入高压锅里(香菇,鸡块,姜片,黄芪,当归,红枣,大葱)加入水,煲汤键。
3、时间到了加入枸杞之后再继续炖煮10分钟就可以了。
第五种:笋尖老鸭汤
食材:老鸭、春笋、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、枸杞
【步骤】
1、老鸭切块冷水下锅焯一下,焯好捞出来备用。
2、鸭块放入砂锅中,加入大蒜,香料,姜片,1勺料酒,一次性加够水量,大火烧开
3、加入切好的笋块,然后煮开撇掉浮沫,炖煮90分钟即可。
以上就是今天的分享,广东人再=特殊时期最喜欢喝的5种汤,大家试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨
文章来源:《时代农机》 网址: http://www.sdnjbjb.cn/zonghexinwen/2021/0210/592.html